COCKTAIL
(asporto/delivery)
QUANDO: da Lunedì alla Domenica, escluso il Martedì.
Dalle 18.00 alle 21.00, con ordini fino alle 20.00
COME: con i cocktail e gli aperitivi gli stuzzichini li offriamo noi!
GIN DEL MESE
AMAGIN – Fruttato e speziato – 10€
(Italia)
Le note avvolgenti di Ginepro scatenano al palato sensazioni gustative in simbiosi con i sentori fruttati delle bucce d’uve Corvina e Rondinella da cui deriva anche l’elegante colore rosato. La Cannella, la Liquirizia donano il profumo intenso e leggermente speziato e il Bergamotto a completamento della ricetta per un finale agrumato.
GIN&TONIC
ALKKEMIST GIN (Spagna) – 8€
Fresco e ben bilanciato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
BAREKSTEN SLOE GIN (Norvegia) – 10€
Gusto di prugnole, sentori di mirtillo e con un po’ di asprezza sul retro,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
BIG GINO (Italia) – 8€
Secco, lascia una sensazione di oleosità,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
BULLDOG (UK) – 8€
Gin complesso ma morbido,
servito con Tonica Plose a parte
BROCKMANS GIN (UK) – 10€
Agrumi e bacche selvatiche aromatiche,
distillato in alambicco di rame vecchio 100 anni,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
CITADELLE (Francia) – 10€
Note floreali e speziate,
Servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
ENGINE (Italia) – 10€
100% artigianale e biologico,
aervito con Tonica Plose a parte
ETSU JAPANESE GIN (Giappone) – 10€
Sofisticato e floreale,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
BOMBAY SHAPPIRE – 10€
Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botanical selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GENEROUS AZUL (Francia) – 10€
Note fresche di ginepro
servito con Tonica Alpex Italian a parte
GENEROUS DRY (Francia) – 10€
Morbido e fruttato
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GENEROUS PURPLE (Francia) – 10€
Nota piccante e piacevole freschezza
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GIN DEL PROFESSORE Crocodile (Italia) – 10€
Fresco, schietto e pieno
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GIN DEL PROFESSORE Monsieur (Italia) – 10€
Gusto rotondo con note floreali e balsamiche
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GIN DEL PROFESSORE à la Madame (Italia) – 10€
Caldo e aromatico al palato
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GIN LONDON BLUE (UK) – 10€
Delicato e raffinato ma speziato e balsamico,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
HENDRICK’S (UK) – 10€
Rinfrescante e dall’aroma floreale,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
HENDRICK’S LIMITED EDITION
FLORA ADORA (UK)- 10€
Un rinfrescante piacere floreale,
servito con Tonica Indian Alpex a parte
HENDRICK’S LIMITED EDITION
LUNAR/ORBIUM (UK)- 10€
Elegante, servito con Tonica Alpex a parte
HENDRICK’S ORBIUM (Scozia) – 10€
Note floreali e miscela morbida
servito con Tonica Alpex Indian a parte
LONDON SHERRY CASK (UK) – 10€
Note morbide e complesse
servito con Tonica Alpex Indian a parte
MACARONESIAN (Spagna) – 10€
Morbido, delicato e fruttato
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
MALFY AL LIMONE (Italia) – 10€
IN ARRIVO!
Nettamente agrumato e morbido,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
MALFY AL POMPELMO ROSA (Italia) – 10€
Molto dolce e morbido,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
MARE (Spagna) – 10€
Erbaceo,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
MARTIN MILLER’S (UK) – 8€
Fruttato, morbido e pulito,
servito con Tonica Plose a parte
MONKEY (Germania) – 10€
Aroma floreale con sentore di spezie pepate,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
NUMBER 0 (Spagna) – 8€
Equilibrato, forte e sofisticato,
servito con Tonica Plose a parte
OPHIR (UK) – 10€
Limpido, tropicale, piccante e aromatico,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
PORTOBELLO ROAD (UK)
– 8€
Secco sul palato, sentori di agrumi
servito con Tonica Alpex Indian a parte
PORTOBELLO ROAD GIN N°171 (UK) – 8€
Gusto speziato ma ben bilanciato
servito con Tonica Alpex Indian a parte
PORTOFINO DRY GIN (ITALIA) – 10€
Sentori freschi e mediterranei,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
PURO (Italia) – 8€
Morbido con imponente struttura,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
ROBY MARTON (Italia) – 10€
Ampia gamma aromatica,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
ROKU (Giappone) – 10€
Profumo di fiori di ciliegio e tè verde
servito con Tonica Alpex Indian a parte
PORCELAIN DRY GIN – 10€
PORCELAIN MANDARIN GIN – 10€
(Cina)
Porcelain Dry Gin viene prodotto a partire da botaniche che includono: bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa.
Nella versione Porcelain Mandarin vi è una maggiore quantità di scorza di mandarino che dona un aroma ancora più profondo.
SORTE DRY GIN (Italia) – 10€
Delicati sentori dal finale erbaceo
servito con Tonica Alpex Indian a parte
TANQUERAY (UK) – 6€
Sapore netto e secco,
servito con Schweppes Tonica
TANQUERAY RANGPUR (UK) – 8€
Bilanciato e asprigno,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
TANQUERAY SEVILLA (Scozia) – 8€
Gusto leggermente aspro
servito con Tonica Alpex Indian a parte
TANQUERAY 0.0% (UK) – 8€
Gin analcolico dal profilo agrumato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
UKIYO JAPANESE YUZU GIN (Giappone) – 10€
Agrumato, fresco, morbido, equilibrato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte
ONDE – GIN TERRAE (Italia) – 8€
Onde è un London Dry dal profilo sapido e marino che evoca i profumi della costiera ligure. Le botaniche, raccolte a mano nelle Cinque Terre, e l’acqua di mare evocano aromi solari e sapidi e un profilo nitido e morbido.
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte
CAMPI – GIN TERRAE (Italia) – 10€
Campi viene realizzato a partire da botaniche raccolte nelle campagne Emiliane. Profuma di fieno, sensaizoni vegetali e latte, con un carattere morbido e avvolgente.
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
KIT TONIC
BY THE SEA – 11€
Un kit di degustazione per testare 3 differenti etichette di gin il cui fil rouge sono le botaniche marine.
Ogni gin sarà servito con la sua garnish.
Hendrick’s Neptunia (Scozia)
Generous Gin Azur (Francia)
Gin Terrae Onde (Italia)
Serviti con tonica Alpex Italian Taste a parte.
SPICE ROUTE – 11€
Un kit di degustazione per testare 3 differenti etichette di gin il cui fil rouge sono i sentori forti e speziati.
Ogni gin sarà servito con la sua garnish.
Macaronesian (Scozia)
Ophir London Dry (UK)
Citadelle (Francia)
Serviti con tonica Alpex Indian Tonic a parte.
OLD BUT GOLD
RASPBERRY FIZZ – 7€
Gin Tanqueray London Dry, Liquore al lampone, Succo di limone, Sciroppo di zucchero di canna, Selz.
Fruttato, acidulo, dolce
Sentore alcolico: medio
L’OTELLO – 8€
Bulleit Bourbon, Chambord (liquore al lampone), spremuta di limone, Succo di cranberry, Sciroppo d’acero.
Dolce, fruttato
THIS IS NOT A MARGARITA – 8€
Tequila Reposado, Grand Marnier, Succo d’ananas, Spremuta di lime, Sciroppo di zucchero di canna.
Affumicato, sapido, fruttato
Sentore alcolico: medio
HURRICANE – 8€
Rum Matusalem 7, Myers’s Rum , Pampero Blanco, Spremuta di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Sciroppo maracujia.
Dolce, fruttato, tropicale
Sentore alcolico: alto
NEW ENTRY
MEXICAN MULE – 8€
Tequila Blanco, Spremuta di lime, Alpex Ginger beer.
Fresco, sapido
Sentore alcolico: medio/basso
ROBY MARTON’S MULE – 10€
Original Roby Marton gin, Spremuta di lime, Alpex Ginger Ale, Tabasco.
Speziato, lievemente piccante
Sentore alcolico: alto
VIOLET SOUR – 8€
London Dry Gin Tanqueray, Sciroppo Monin alla violetta, Liqueur de violettes, Spremuta di limone.
Dolce, fiorito
Sentore alcolico: medio/basso
EDEL-FRUIT- 8€
London Dry Gin Tanqueray, Succo di pompelmo rosa, Saint Germain.
Secco, agrumato
Sentore alcolico: basso
THIS-ARONNO – 8€
DISARONNO SOUR TWIST
Amaro Disaronno, Bulleit Bourbon, Spremuta di limone, Sciroppo di zucchero (albume 3).
Dolce, legnoso, agrumato
Sentore alcolico: medio/alto
TROPICAL MIDORI – 8€
Midori, Rum Pampero Blanco, Batida de cocco, succo d’ananas.
Dolce, fruttato, tropicale
Sentore alcolico: basso
ANALCOLICI
CECI N’EST PAS UN GIN TONIC – 8€
JNPR 1 idrolato analcolico di ginepro e spezie, Bitter Drop let al Cardamomo e Alpex Indian Tonic servita a parte.
Secco, speziato
STRAWBERRY FIELD – 7€
Fragole fresche, Spremuta di lime, Sciroppo Monin di Sambuco, Alpex Ginger beer.
Fresco, fruttato
GINGER – 7€
Succo di pompelmo, Spremuta di lime, sciroppo di zucchero, Gimber (concentrato naturale di zenzero), Alpex Ginger Ale.
Secco, piccante, agrumato