
COCKTAIL
(asporto/delivery)
QUANDO: da Lunedì alla Domenica, escluso il Martedì.
Dalle 18.00 alle 21.00, con ordini fino alle 20.00
COME: con i cocktail e gli aperitivi gli stuzzichini li offriamo noi!
GIN DEL MESE

GIN&TONIC

ALKKEMIST GIN (Spagna) – 8€
Fresco e ben bilanciato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

BAREKSTEN SLOE GIN (Norvegia) – 10€
Gusto di prugnole, sentori di mirtillo e con un po’ di asprezza sul retro,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

BIG GINO (Italia) – 8€
Secco, lascia una sensazione di oleosità,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

BULLDOG (UK) – 8€
Gin complesso ma morbido,
servito con Tonica Plose a parte

BROCKMANS GIN (UK) – 10€
Agrumi e bacche selvatiche aromatiche,
distillato in alambicco di rame vecchio 100 anni,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

CITADELLE (Francia) – 10€
Note floreali e speziate,
Servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

ENGINE (Italia) – 10€
100% artigianale e biologico,
aervito con Tonica Plose a parte

ETSU JAPANESE GIN (Giappone) – 10€
Sofisticato e floreale,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

BOMBAY SHAPPIRE – 10€
Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botanical selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.
servito con Tonica Alpex Indian a parte

GENEROUS AZUL (Francia) – 10€
Note fresche di ginepro
servito con Tonica Alpex Italian a parte

GENEROUS DRY (Francia) – 10€
Morbido e fruttato
servito con Tonica Alpex Indian a parte

GENEROUS PURPLE (Francia) – 10€
Nota piccante e piacevole freschezza
servito con Tonica Alpex Indian a parte

GIN DEL PROFESSORE Crocodile (Italia) – 10€
Fresco, schietto e pieno
servito con Tonica Alpex Indian a parte

GIN DEL PROFESSORE Monsieur (Italia) – 10€
Gusto rotondo con note floreali e balsamiche
servito con Tonica Alpex Indian a parte
GIN DEL PROFESSORE à la Madame (Italia) – 10€
Caldo e aromatico al palato
servito con Tonica Alpex Indian a parte

GIN LONDON BLUE (UK) – 10€
Delicato e raffinato ma speziato e balsamico,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

HENDRICK’S (UK) – 10€
Rinfrescante e dall’aroma floreale,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

HENDRICK’S LIMITED EDITION
FLORA ADORA (UK)- 10€
Un rinfrescante piacere floreale,
servito con Tonica Indian Alpex a parte

HENDRICK’S LIMITED EDITION
LUNAR/ORBIUM (UK)- 10€
Elegante, servito con Tonica Alpex a parte

HENDRICK’S ORBIUM (Scozia) – 10€
Note floreali e miscela morbida
servito con Tonica Alpex Indian a parte

LONDON SHERRY CASK (UK) – 10€
Note morbide e complesse
servito con Tonica Alpex Indian a parte

MACARONESIAN (Spagna) – 10€
Morbido, delicato e fruttato
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

MALFY AL LIMONE (Italia) – 10€
Nettamente agrumato e morbido,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

MALFY AL POMPELMO ROSA (Italia) – 10€
Molto dolce e morbido,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

MARE (Spagna) – 10€
Erbaceo,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

MARTIN MILLER’S (UK) – 8€
Fruttato, morbido e pulito,
servito con Tonica Plose a parte

MONKEY (Germania) – 10€
Aroma floreale con sentore di spezie pepate,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

NUMBER 0 (Spagna) – 8€
Equilibrato, forte e sofisticato,
servito con Tonica Plose a parte

OPHIR (UK) – 10€
Limpido, tropicale, piccante e aromatico,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

PORTOBELLO ROAD (UK)
– 8€
Secco sul palato, sentori di agrumi
servito con Tonica Alpex Indian a parte

PORTOBELLO ROAD SAVOURY (UK) – 8€
Gusto speziato ma ben bilanciato
servito con Tonica Alpex Indian a parte

PORTOFINO DRY GIN (ITALIA) – 10€
Sentori freschi e mediterranei,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

PURO (Italia) – 8€
Morbido con imponente struttura,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

ROBY MARTON (Italia) – 10€
Ampia gamma aromatica,
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte

ROKU (Giappone) – 10€
Profumo di fiori di ciliegio e tè verde
servito con Tonica Alpex Indian a parte

PORCELAIN DRY GIN – 10€
PORCELAIN MANDARIN GIN – 10€
(Cina)
Porcelain Dry Gin viene prodotto a partire da botaniche che includono: bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa.
Nella versione Porcelain Mandarin vi è una maggiore quantità di scorza di mandarino che dona un aroma ancora più profondo.

SORTE DRY GIN (Italia) – 10€
Delicati sentori dal finale erbaceo
servito con Tonica Alpex Indian a parte

TANQUERAY (UK) – 6€
Sapore netto e secco,
servito con Schweppes Tonica

TANQUERAY RANGPUR (UK) – 8€
Bilanciato e asprigno,
servito con Tonica Italian Taste Alpex a parte

TANQUERAY SEVILLA (Scozia) – 8€
Gusto leggermente aspro
servito con Tonica Alpex Indian a parte

TANQUERAY 0.0% (UK) – 8€
Gin analcolico dal profilo agrumato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

UKIYO JAPANESE YUZU GIN (Giappone) – 10€
Agrumato, fresco, morbido, equilibrato,
servito con Tonica Alpex Indian a parte

CAMPI – GIN TERRAE (Italia) – 10€
Campi viene realizzato a partire da botaniche raccolte nelle campagne Emiliane. Profuma di fieno, sensaizoni vegetali e latte, con un carattere morbido e avvolgente.
servito con Tonica Indian Dry Alpex a parte
OLD BUT GOLD
RASPBERRY FIZZ – 7€

Gin Tanqueray London Dry, Liquore al lampone, Succo di limone, Sciroppo di zucchero di canna, Selz.
Fruttato, acidulo, dolce
Sentore alcolico: medio
L’OTELLO – 8€

Bulleit Bourbon, Chambord (liquore al lampone), spremuta di limone, Succo di cranberry, Sciroppo d’acero.
Dolce, fruttato
THIS IS NOT A MARGARITA – 8€
Tequila Reposado, Grand Marnier, Succo d’ananas, Spremuta di lime, Sciroppo di zucchero di canna.
Affumicato, sapido, fruttato
Sentore alcolico: medio
HURRICANE – 8€

Rum Matusalem 7, Myers’s Rum , Pampero Blanco, Spremuta di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Sciroppo maracujia.
Dolce, fruttato, tropicale
Sentore alcolico: alto
NEW ENTRY
MEXICAN MULE – 8€
Tequila Blanco, Spremuta di lime, Alpex Ginger beer.
Fresco, sapido
Sentore alcolico: medio/basso
ROBY MARTON’S MULE – 10€

Original Roby Marton gin, Spremuta di lime, Alpex Ginger Ale, Tabasco.
Speziato, lievemente piccante
Sentore alcolico: alto
VIOLET SOUR – 8€

London Dry Gin Tanqueray, Sciroppo Monin alla violetta, Liqueur de violettes, Spremuta di limone.
Dolce, fiorito
Sentore alcolico: medio/basso
EDEL-FRUIT- 8€
London Dry Gin Tanqueray, Succo di pompelmo rosa, Saint Germain.
Secco, agrumato
Sentore alcolico: basso
ANALCOLICI
CECI N’EST PAS UN GIN TONIC – 8€

JNPR 1 idrolato analcolico di ginepro e spezie, Bitter Drop let al Cardamomo e Alpex Indian Tonic servita a parte.
Secco, speziato
STRAWBERRY FIELD – 7€
Fragole fresche, Spremuta di lime, Sciroppo Monin di Sambuco, Alpex Ginger beer.
Fresco, fruttato
GINGER – 7€

Succo di pompelmo, Spremuta di lime, sciroppo di zucchero, Gimber (concentrato naturale di zenzero), Alpex Ginger Ale.
Secco, piccante, agrumato