BIRRE
ALLA SPINA
MONASTIQUE PILS
VAN STEENBERGE BROUWERJI
Piccola 3€ – Media 4€
Una Pils dal sapore delicato ed elegante. All’olfatto spiccano sentori di frutta, di cereali e di luppolo. Leggermente amara e semplice da bere.
Pills, chiara, 4,0% vol.
THERESIANER IPA
THERESIANER
Piccola 3,50€ – Media 5€
Una birra da intenditori e appassionati. L’intensità del luppolo si intreccia con sentori di fiori ed agrumi. Amarezza decisa ma corpo equilibrato.
India pale ale, ambrata, 5,8% vol.
BORNEM RED
BRASSERIE VAN STEENBERGE
Piccola 3,50€ – Media 5€
ESAURITA
Birra d’abbazia dal colore ambrato e con un bel cappello di schiuma bianca tendente al rosato. Al naso emana un perfetto bouquet di aromi fruttati e caramellati.
Belgian Pale Ale, ambrata, 7,0% vol.
ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
RROSE SELAVY
(SAISON)
Bottiglia 75 cl – 12€
Birra dall’aroma fresco e speziato. Rilascia note di frutta matura e pepe, il finale è acidulo.
Saison, arancio pallido, 7,0% vol.
SPACEMAN – 6€
Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara. Note agrumate e fruttate dei luppoli americani.
West coast IPA 7% vol.
NINA – 6€
Prodotta esclusivamente con malto Pilsner e luppolo Aurora. Gusto amaro moderato e persistente che richiama la bevuta, un aroma di miele, un tocco erbaceo e crosta di pane.
Pils 5,2% vol.
JALE – 6€
Di colore rosso fulvo, profuma di mandorla, sherry, terra, cioccolato.
Extra special bitter 5,6% vol.
LA BASSA – 6€
Una lager vera, dorata e brillante, profuma di miele, grano falciato e luppolo finemente speziato. Corpo pieno e lungo finale amaro.
Real lager 5,2% vol.
TERMINAL – 6€
Un’American Pale Ale leggera, snella e profumata. Corpo sottile e amaro tenue, ma grande freschezza e carattere agrumato grazie al luppolo americano Citra.
Pale ale 3,5 % vol.
LA ROSSA
(MÄRZEN BAVARESE)
Bottiglia 50 cl – 6€
Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante.
Märzen bavarese, ambra scura con sfumature rosse, 5,9% vol.
LA BLANCHE
(WITBIER)
Bottiglia 50 cl – 6€
Corpo morbido con note dolci che sviluppano in un leggero acidulo chiudendo con un finale morbido di spezie e agrumato.
Blanche, Colore giallo paglierino opalescente, 4,5% vol.
L’AMBRATA
(SPECIAL BITTER)
Bottiglia 50 cl – 6€
Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.
Special Bitter, Color ambrato limpido, 5,9% vol.
LA IPA
Bottiglia 50 cl – 6€
Birra ad alta fermentazione, aroma erbaceo e fruttato, corpo medio/leggero, amarezza decisa ma bilanciata.
IPA, Colore dorato, 4,8% vol.
LA BIONDA
(LAGER)
Bottiglia 50 cl – 6€
Corpo medio inizialmente dolce ben compensata dall’amaro; il retrogusto richiama tale amaro erbaceo con un finale secco.
Lager, Colore giallo paglierino, 5,0% vol.
LA NERA
(BALTIC PORTER)
Bottiglia 50 cl – 6€
Corpo importante ben sostenuto dai sapori dolci e torrefatti che dominano tutta la bevuta, chiudendo in un finale morbido e intenso.
Baltic Porter, Color nero, 6,5% vol.
MUNDAKA
(SESSION IPA)
Lattina 40 cl – 5€
IN ARRIVO!
Una birra di grande beva. Chiara, snella, molto profumata, con finale secco e delicatamente amaro.
Session IPA, chiara, 4,6% vol.
GUERRILLA
(IPA)
Lattina 40 cl – 5€
IN ARRIVO!
Birra artigianale agricola, non filtrata e non pastorizzata.
IPA, dorata, 5,8% vol.
AFTER SAUNA
(ITALIAN PILS)
Lattina 40 cl – 5€ù
IN ARRIVO!
Una birra dissetante e reidratante, da bere dopo una sauna, tappa immancabile in un viaggio in Norvegia.
Italian Pils, chiara, 5,2% vol.
AMBER AFTER SAUNA
(AMBER KELLERBIER)
Lattina 40 cl – 5€
IN ARRIVO!
Birra strutturata con malti caramellati.
Modern Amber Kellerbier 6,0% vol.